栄養素を壊さずに加工しているサプリメントを選ぶ
サプリメントを上手に選ぶ判断基準の一つには、サプリメントの製造過程で栄養素を壊さずに加工しているサプリメントを選ぶことが挙げられます。
サプリメントの成分として重要な栄養素は「熱」に対して非常に弱いため、栄養素が壊れないように加工するためには、37度以下での低温加工が必要となります。
しかし、37度以上の熱処理を加えて加工しているサプリメントの製造メーカーが多いのが実際のようです。熱処理をすれば錠剤を安く、簡単に、そして短時間で作ることができるというサプリメント製造メーカー側のメリットがあるためです。
どれほど良い素材を使ったとしても、製造段階でその素材・栄養素を壊してしまっては効果が半減してしまうわけです。
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